Ingredientes (para 6 personas):
500gr de carne molida
2 1/2 tazas queso mozzarella rallado
450gr queso ricotta
1 Taza de queso parmezano.
1/4 taza perejil picado
1 huevo
650gr salsa de tomate para pasta
1 taza agua
aceite de oliva
12 laminas de pasta
Procedimiento:
1. Mezclar el queso mozarella, el queso ricota y el queso parmesano.
2. mezclar la carne molida con huevo y sal.
3. Cocinar la carne molida y una vez cocida se retira del fuego.
4. Agregar la salsa de tomate y el agua y mezclar bien.
5. Engrasar el molde y colocar una capa de carne luego otra de laminas de lasagna y luego una de la mezcla de quesos y repetir.
6. Agregar lo restante de la mezcla de quesos al final y cubrir con una lamina de papel aluminio.
7. Hornear a 180° C por 45 min.
8. Retirar el papel aluminio y hornear por 15 min mas.
9. Decorar con perejil picado.
A disfrutar con toda la familia !
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